Jeg kan godt lide duften af kaffe, friskkaffe
For en god kop kaffe, duften af kaffe er en uundværlig del
Venner, der er i stand til at brygge kaffe derhjemme håber inderligt at købe kaffebønner direkte, vil du opdage, at i forhold til at købe kaffe pulver direkte, smagsoplevelsen din investering bringer dig er absolut umagen værd
En god kop kaffe tager kun tre trin:
1) Friskristede kaffebønner
2) Friskmalet kaffepulver
3) Egnede bryggeredskaber
Disse tre grundlæggende elementer er uundværlige!
Det andet skridt er ofte overset og ofte føles ligegyldigt. Det er lettere at købe kaffepulver direkte. Faktisk er det at drikke kaffe en ømtålelig sag. Hvis det er for at spare problemer, er det bedre ikke at drikke det!
Hvis du er desværre en ven, der kan lide at købe kaffe pulver direkte, kan du ønsker at gøre en test derhjemme. Brug det købte kaffepulver og de friskmalede kaffebønner til at lave en kop kaffe på samme tid. Følsomme smagsløg vil fortælle dig, at det er mere bekvemt end den ulejlighed. Hvad et værdifuldt og vigtigt skridt for de friskkrumte kaffebønner!
Hvorfor er kaffebønner friskkned?
Kaffebønner er let oxideret. Når kaffebønnerne er malet til pulver, stiger det overfladeareal, der udsættes for luften, hvilket betyder, at kaffen oxideres hurtigere. Efter 15 minutters slibning i pulver, vil duften af kaffen hurtigt forsvinde. Hvis du bruger upfumeret kaffe pulver til at lave kaffe, uanset hvor dyrt dit udstyr er, hvor fantastisk din kaffe brygning teknik er, vil det ikke være i stand til at ændre smagen af kaffe uden aroma!
Formålet med slibning er at male kaffebønnerne for at øge overfladearealet af kaffe og vand for at udtrække de aromatiske komponenter, der er indeholdt i kaffen, og dermed lave en kop lækker kaffe.
Så hvis du ønsker at drikke en god kop kaffe, er det det bedste valg at være i stand til at male det før brygning.
Hvordan man vælger den rigtige kværn anbefale to økonomiske, praktiske og fælles dem til reference;
1) Propel klinge kværn
Denne form for kværn tilhører den elektriske kværn, som bruger kraften i motoren til at køre de to knive i pulvertanken til at rotere med høj hastighed for at knuse kaffebønnerne i et par sekunder. Slibningen er praktisk, hurtig og arbejdsbesparende. Det eneste problem er, at kaffen er hurtigt malet. Pulveret er ikke særlig ensartet. Under operationen skal du justere slibesekunderne og holde pause under slibningen i henhold til det apparat, du brygger. Ryst kværnen op og ned og derefter male igen, hvilket også kan reducere ujævnheder af den malede kaffe pulver.
Denne form for kværn er meget omkostningseffektiv til brug i hjemmet på grund af sin hurtige og bekvemme slibning, og prisen er mellem 100-200.
Propelbladet elektrisk kværn kan styre tykkelsen af kaffepulver slibning med længden af sekunder, egnet til forskellige husholdningsbryggeapparater
2) Skive kværn
Disk-type kværne fås i manuelle og elektriske muligheder. Elektriske dem er dyrere, men manuelle dem er smukkere. For familier, hånd-forkrøppet slibemaskiner er også meget sjovt, let at betjene, og den malede kaffe pulver partikler er endnu. , Og kan justere en række tykkelser til at opfylde tykkelsen af forskellige apparater såsom franske presse potter, håndlavede mokka potter, osv. Det er et godt valg til brygning af en god kop kaffe!
Skivekværnen justerer kaffepulverets tykkelse gennem mellemrummet mellem de øvre og nedre slibeskiver i slibekernen, og kaffepulveret er jævnt formalet.
Ligegyldigt hvilken slags apparat bruges til brygning, så længe du mestrer andelen af vand og pulver, vil kaffen ikke have en dårlig surhed. At vælge en keramisk kværn kerne kan godt bevare kaffe aroma og kan vaskes efter brug, hvilket i høj grad letter bekvemmeligheden af brug i hjemmet. Er også et meget godt valg
Hvis du ønsker at udtrække den perfekte espresso kaffe med et hjem espressomaskine, anbefales det at følge råd fra kaffe fagfolk og bruge det med en omkostningseffektiv kværn, der passer dig, i modsætning til at købe en dyr og luksuriøs kaffemaskine Med andre ord, det smartere at investere i en god kværn for at opnå en rationel og perfekt kaffe ekstraktion sats!
